Sur les 300 hectares que représente l’appellation communale, pas de
Grand Cru, mais une quarantaine de Premiers Crus riches et capiteux, dotés d'un solide tempérament. À l’entrée de Prémeaux, Le Clos des Corvées est délimité à l’ouest par l’alignement
de pierres plates du chemin des dalles, un cas unique sur la Côte. Ce chemin qui était utilisé dès le Xème siècle par les moines de Saint-Vivant-Sous-Vergy épouserait le tracé d’une ancienne voie romaine.
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